Une compagnie aérienne a économisé 40’000 dollars en enlevant une olive.
En 1987, la compagnie American Airlines décide de supprimer les olives se trouvant dans leurs salades proposées à bord.
Suite à une étude des restes des plateaux-repas, 72% des passagers à qui on servait la salade ne mangeaient pas les olives vertes se trouvant à l’intérieur. Son PDG, Robert Crandall, décide alors d’enlever les olives de la salade pour économiser de l’argent. Et ça fonctionne ! Comme l’olive revenait à 20 cents l’unité, American Airlines a économisé 40’000 dollars (ce qui équivaut aujourd’hui à 100’000 dollars) en une année.
M.G
Sources: rtbf.be, dzsat.org